【築地のホルモン丼】秘伝のタレを求めて「きつねや」へ潜入

先日「嵐にしやがれ」で放送された「体育会系肉グルメデスマッチ」に登場した「きつねや」に行って参りました。

職場から近いので、近いうち行こうと計画をしていたのですが、外寒くてなかなか行く気にならず・・

やっと暖かくなってきたので決行してきました!


場所

場外市場のもんぜき通り沿いにあります。

きつねや

混雑具合

昼食をシフトして少し早めの時間(11:00)に行きましたが6人程並んでいる状態。
ただ回転は速いので10分待たず注文をすることができました。

休日はもっと混むと思いますので、訪れるなら時間に余裕を持っていくことをオススメします。

店先には秘伝のタレが・・・

きつねや きつねや

 

これがうわさの70年間継ぎ足しされ続けているという秘伝のタレ。

店先に鍋があるので、通り一帯においしい匂いが充満しています。空腹時に通りかかったら間違いなく吸い込まれますね。

ホルモン丼登場

ホルモン丼

たれに漬かったホルモンと飯を一緒にかきこむと八丁味噌の風味が顔面に広がります。
チェーン店で食べる丼とは比較にならない味の深さです。

具はホルモン数種類(ググってみると腸と肺という情報あり)とコンニャクで非常にシンプル。
たっぷり乗っているネギが良いアクセントになり、しつこさはありません。

タレとご飯とホルモンがいい感じに混ざり合い、マジでうまい!

ホルモン丼

どんどん箸が進みます。

あっという間に完食

ホルモン丼

私としてはもう少し量が欲しい感じでしたが、それを圧倒的に上回る質を堪能できたので、大満足。

ただ最後にひとつ残念な出来事が・・・・

隣のお客さんの注文を聞いていると、なんと卵のトッピングができるみたいです!
この丼に合わないわけがない。

ちゃんと調べずに突撃したことを後悔しました。

再訪決定です!

まとめ

もんぜき通りといえば、昨年夏に火災がありましたが、市場は活気に溢れていて、災害に負けない強さみたいのを感じました。

築地
市場の移転が完了する前に再訪し、卵を乗せたホルモン丼を食したいと思います。

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